DAL WEB15:58 - 07 febbraio 2010

Se il supermercato accoglie l'Islam

A Roma apre un reparto di carne "halal"

di Ferdinando Cotugno

Ha aperto a Roma il primo reparto di macelleria halal, fedele a tutti i dettami dell'Islam, all'interno di in un grande supermercato. Siamo nell'Ipermercato Coop del quartiere Casilino, uno dei più multietnici della Capitale. Tutte le commesse indossano il velo, il rispetto della tradizione islamica è certificato dagli Imam. Le indicazioni sono sia in arabo sia in italiano. Secondo lìIslam, il metodo "halal"
(significa letteralmente "lecito") prevede che la carne sia macellata con un taglio netto della giugulare, che dissangui completamente l'animale.

Noi pensiamo che: se lìintegrazione passa anche attraverso il profitto, abbiamo tutti da guadagnarne.


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