Il menu di nozze etnico

di Staff Sposa 

C'è chi decide di non festeggiare il proprio matrimonio con un menu tradizionale e di optare per un menu... etnico!


Il menu di nozze etnico - Foto Corbis.

Il menu di nozze etnico - Foto Corbis.

Gli sposi possono decidere di offrire ai loro ospiti un ricevimento a tema.
In qualche caso è la tradizione a richiedere l'osservanza di alcune regole anche in cucina: è il caso, ad esempio, della cucina kashèr, da cui non si può prescindere se gli sposi o i loro invitati sono di religione ebraica.

In altri, invece, può essere la passione di una coppia per la cucina di un Paese particolare o un modo suggestivo per ricordare il primo incontro in un ristorante etnico oppure, ancora, un anticipo della luna di miele esotica.

La scelta di un menu etnico richiede una precisa organizzazione sia per la scelta delle vivande e dello chef a cui affidare le preparazioni, sia per armonizzare l'immagine del matrimonio con quello che sarà il menu del ricevimento: si devono anche adeguare, almeno in parte, la scelta dell'abito, degli addobbi floreali, delle apparecchiature e di tutto quanto contribuisce a creare atmosfere.

Vedi anche:
IL MENU DI NOZZE

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