Navelli (AQ)

19 maggio 2011 
<p>Navelli (AQ)</p>

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Lo zafferano DOP abruzzese della Piana di Navelli è considerato tra i più pregiati al mondo. Oltre 90 produttori che lo coltivano tra Navelli, Civitaretenga, dove ha sede il Consorzio di Tutela, e Bominaco, dove dedicare un paio d'ore al complesso abbaziale costituito dalle chiese di San Pellegrino e Santa Maria Assunta. I preziosi pistilli si comprano a Civitaretenga presso la Cooperativa Altopiano di Navelli (via Umberto I 9, tel. 0862 959163). Chiamate prima di passare, risponderà la signora Gina Sarra, sorella di Silvio, storico produttore. A lei potrete chiedere consigli anche per un buon ristorante.

Come il Crocus: semplici e gustose le ricette, cura nella scelta dei prodotti (SS 17, Navelli, tel. 0862 959193; 25 €). Per dormire spostatevi a Sulmona, a 47 km da Navelli, patria dei famosi confetti. L'Hotel Rojan, al centro del paese, offre anche una bici (via degli Agghiacciati 15, tel. 0864 950126; 120-140 €).

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