Amorini, ceramica e spaghetti alla chitarra

23 maggio 2011 
<p>Amorini, ceramica e spaghetti alla chitarra</p>

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1 Pasta artigianale: Cocco (zona artigianale 15, Fara San Martino; 2,70 €).

2 Ceramiche di Castelli: De Fabritiis (via F.A. Grue 24, tel. 0861 970795; piatti da 30 €).

3 Trebbiano d'Abruzzo: Azienda agricola Masciarelli (22 €).

4 Amorini: a Scanno, Orafo Di Rienzo (v. De Angelis 1, tel. 0864 74329; da 330 €).

5 Salumi: Il tempio del gusto, Guardiagrele (tel. 0871 83693; 27 € al kg).

6 Pecorino: Consorzio del Pecorino di Farindola (da 23 € al kg).

 

I PRODOTTI TIPICI DA COMPRARE di Davide Paolini

Mortadelle di Campotosto Sono vendute in coppia, legate con lo spago. Hanno una barretta di lardo all'interno. Berardi, via San Giorgio 1, loc. Poggio Cancelli, Campotosto (Aq) tel. 0862 909260.

Confetti di Sulmona Sulmona (Aq). Prodotti dal XV secolo, sono famosi per la loro bontà dovuta alle mandorle di Avola. Oltre 70 varietà. Fabbrica Panfilo Rapone, p.zza XX settembre 7/8, Sulmona (Aq), tel. 0864 51201.

Ricotta al fumo di ginepro Parco nazionale del Gran Sasso. Prodotta da latte di pecora Sopravvissana, è sapida e aromatica Consorzio Parco Produce, piazza Roma 11/a, Anversa degli Abruzzi, tel. 0864 49492.

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