Patate silane, amaro e bergamotto

22 giugno 2011 
<p>Patate silane, amaro e bergamotto</p>

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1 Patate IGP: Az. Agricola Scrivano (loc. Piccirillo 1, Celico, CS, tel. 335 8371415; 0,40 € al kg).

2 Amaro del Capo: F.lli Caffo (via Matteotti 11, Limbadi, VV, tel. 0963 85025; 11 €).

3 Tessuti: Tessitura Longobucco (via Manna 174, Longobucco, CS, tel. 0983 71243).

4 Ceramiche di Bisignano: Laboratorio Artistico Artigianale (via A. Moro 2, Saracena, CS, tel. 0981 349836; da 40 €).

5 Bergamotto: Delizie di Calabria (via Vivaldi 55, loc. Petrara, Cittanova, RC, tel. 0966 55272).

I PRODOTTI TIPICI DA COMPRARE di Davide Paolini

'Nduja salsa a base di peperoncino e grasso di maiale. Ottima sui crostini, da abbinare alle verdure alla griglia e sulla pasta. L'artigiano della 'Nduja via Aldo Moro 15, Spilinga (VV), tel. 0963 65470.

Il caciocavallo silano è un formaggio a pasta filata di latte vaccino. La forma a pera è ottenuta a mano. Stagiona a coppie, per almeno 30 giorni. Az. Agr. Silana Ruffolo F., c.da Canalicchi, Bocchigliero (CS), tel. 0983 96436.

Caviale di Crucoli La mustica o rosa marina può di diritto essere chiamata il caviale calabrese. Si prepara con sardelle neonate e peperoncino. Cooperativa La Torre, via Nazionale 88812, Crucoli (KR), tel. 0962 393816.

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RISULTATI

La nostra azienda produce bergamotto biologico ed effettua anche vendita on line del frutto e dei suoi derivati, per ulteriori informazioni contattare: oliogangemi@hotmail.it per contatti telefonici: +39 320.3281610 web: www.oliogangemi.org

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