A pochi chilometri da Firenze esiste una vera oasi della
dolcezza. Stiamo parlando della città di Prato e
del suo territorio. Non tutti sanno che qui si trovano circa
sessantasei tra pasticcerie e cioccolatrie spesso gestite da veri e
propri maestri del gusto e maitre chocolatier. Non a caso proprio
in questo centro della Toscana, da qualche hanno ospita la
manifestazione DolcementePrato, in grado di
attirare grandi chef e pubblico da tutto il mondo.
E sempre qui da lunedì 31 gennaio prenderanno il via i corsi di
cucina della nuovissima scuola DolcementePrato Lab per
imparare o perfezionare le techiche pasticcere. In cattedra stimati
professionisti, anche stellati, ed esperti in materia che vi
insegneranno a preparare dolci e dessert belli e buoni. Tante le
proposte didattiche volte ad un pubblico di professionisti e di
amatori, senza scordare i bimbi ai quali sono dedicati divertenti
laboratori creativi.
Un'occasione unica per organizzare un weekend
fatto di cultura, relax e sapori, imparando i trucchi del mestiere.
Sì perché per i principianti e gli appassionati, le lezioni si
tengono nelle giornate di venerdì e sabato. Come il corso "Passione
15 ore" che tra una visita alle opere di Filippo Lippi, il Museo del
Tessuto, altro vanto pratese, o il Centro per l'Arte
Contemporanea Luigi Pecci, promette di farvi diventare
pasticceri provetti (da 400 euro).
Dove: DolcementePrato Lab, via Galcianesse
20/f, Prato
Quando: dal 31 gennaio 2012
Quanto: da 400 euro il corso amatoriale di 15
ore